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【相葉マナブ】とうもろこしのかき揚げ丼の作り方を紹介!千葉八街とうもろこし農家さんレシピ

とうもろこしのかき揚げ丼 レシピ

とうもろこしのかき揚げ丼
2020年7月12日放送の相葉マナブは夏の超人気食材食べまくりSPでとうもろこしのかき揚げ丼の作り方について紹介されました!
教えてくれたのは千葉県八街市のとうもろこし農家さんです。




とうもろこしのかき揚げ丼のレシピ

とうもろこしのかき揚げ丼の材料(2人分)

▼かき揚げ(2枚分)
・冷凍とうもろこし(粒):130g
ポイント:解凍せずにそのまま使います。
・天ぷら粉:大さじ1
・天ぷら衣:適量
・サラダ油:適量
・ごはん:150g
▼つゆ
・しょう油:120g
・みりん:120g
・砂糖:大さじ2

とうもろこしのかき揚げ丼の作り方

1)冷凍とうもろこしに天ぷら粉を混ぜ、天ぷら衣を加えて混ぜます。
ポイント:冷凍とうもろこしを使うと跳ねにくく揚げやすくなります。

2)170℃の油で約1分揚げます。
3)ごはんにかき揚げをのせてつゆをかければ出来上がりです。

まとめ

とうもろこしのかき揚げ丼についてまとめました!
とうもろこしの甘さがごはんに合うそうです。
最後までお読みいただきありがとうございました。

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