【相葉マナブ】なすレシピベスト10!なすのもみ漬けミョウガ和えの作り方を紹介!茨城県なす農家さんレシピ

2020年7月5日放送の相葉マナブはおうちで産地ごはんなすレシピベスト10でなすのもみ漬けの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは茨城県奥久慈のなす農家さんです。

なすのもみ漬けミョウガ和えのレシピ

ミョウガ：なすと旬の時期が同じで相性のよい食材だそうです。

・なすのもみづけ：適量
⇒【相葉マナブ】なすレシピベスト10!なすのもみ漬けの作り方を紹介!茨城県なす農家さんレシピ
・ミョウガ(千切り)：2本分
・大葉(千切り)：適量
・青ネギ(小口切り)：適量
・しょうが(千切り)：適量
・ごま油：小さじ1/2
・しょう油：小さじ1/2

1）なすのもみ漬けに大葉、青ネギ、しょうがを合わせ、ごま油、しょう油で和えれば出来上がりです。

なすのもみ漬けミョウガ和えについてまとめました！
なすのもみ漬けにたっぷりの薬味が加わり、これこそ夏の料理という感じですね。
最後までお読みいただきありがとうございました。