2020年7月5日放送の相葉マナブはおうちで産地ごはんなすレシピベスト10でフライドナスの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは東京三鷹市のなす農家さんです。

フライドナスのレシピ

フライドナスの材料

・なす：1本
・片栗粉：大さじ2
・塩水：適量
・サラダ油：適量
・塩：適量

フライドナスの作り方

1）なすはスティック状に切ります。
2）塩水を入れたボウルに5分ほどつけます。
3）水気を拭き、ポリ袋を使って片栗粉をまぶします。
4）揚げ油で2分揚げます。
ポイント：片栗粉をつけるときつね色になのが遅いので色を目安にすると揚げすぎになります。

5）揚げたてに塩をかければ出来上がりです。

まとめ

フライドナスについてまとめました！
簡単にできるのでおつまみに良さそうですね。
最後までお読みいただきありがとうございました。