スポンサードリンク




【相葉マナブ】なすレシピベスト10!焼きなすの作り方を紹介!三鷹市なす農家さんレシピ

焼きなす レシピ

焼きなす
2020年7月5日放送の相葉マナブはおうちで産地ごはんなすレシピベスト10で焼きなすの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは東京三鷹市のなす農家さんです。




焼きなすのレシピ

焼きなすの材料

・なす:1本
・サラダ油:大さじ2
・ポン酢:適量
・おろししょうが:適量
・青ネギ:適量

焼きなすの作り方

1)なすはヘタを切り落とし、縦半分に切って皮に格子状に切り込みを入れます。
ポイント:皮に切り込みを入れると火の通りがよくなり余分な水分が抜け、油を吸うので美味しくなります。

2)フライパンにサラダ油をねっし、ナスは皮を下にして入れて焼きます。
3)こんがり焼き目がついたら器に取り出してポン酢をかけしょうがと青ネギをのせれば出来上がりです。

まとめ

焼きなすについてまとめました!
なす農家さんによると、焼きなすに何をつけても美味しく合わない物はないそうです。
和風だし、トマトソース、クリームソース、中華風ピリ辛ダレなど何でも合うそうなのでお試しください。
最後までお読みいただきありがとうございました。

タイトルとURLをコピーしました