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【世界一受けたい授業】ハンバーグの作り方を紹介!オレンジページ人気のレシピ

ハンバーグ レシピ

ハンバーグ
2020年6月20日放送の世界一受けたい授業でハンバーグの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは(肩書き)のオレンジページ編集長の秋山リエコさんです。




ハンバーグのレシピ

ハンバーグの材料

・玉ねぎ
・サラダ油
・卵
・パン粉
・牛乳
・塩
・こしょう
・ナツメグ
・ひき肉

ハンバーグの作り方

1)ボウルに刻んだ玉ねぎ、サラダ油を入れラップをして電子レンジで2分30秒加熱します。
*電子レンジなどによって差が出る場合がありますので説明書を確認してください。
2)別のボウルに卵を溶き、パン粉、牛乳を入れて混ぜ合わせ、(1)の加熱した玉ねぎ、塩、こしょう、ナツメグを加えて混ぜます。
3)混ぜた(2)にひき肉を加え、手でこねずにザッとヘラで混ぜればタネの完成です。
4)あとはフライパンで通常通り焼くだけで出来上がりです。

まとめ

ハンバーグについてまとめました!
ひき肉が潰れないの肉の食感をダイレクトに味わえます。
最後までお読みいただきありがとうございました。

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