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【サタプラ】清水アナが挑戦10分時短レシピ!ライスグラタンの作り方を紹介!浜内千波さんのレシピ

ライスグラタン レシピ

ライスグラタン
2020年6月20日放送のサタプラで10分でできる時短レシピライスグラタンの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家の浜内千波さんです。




ライスグラタンのレシピ

ホワイトソースなしで作るライスグラタンです。

ライスグラタンの材料

・アボカド:1個
・ごはん:300g
*パスタでも美味しいそうです。
・玉ねぎ:1/2個
・ベーコン:2枚
・チーズ:50g
・牛乳:300ml
・バター15g
・卵:2個
・塩:小さじ1
・こしょう:少々
・黒こしょう:少々

ライスグラタンの作り方

1)玉ねぎはスライスします。
2)フライパンにバターを溶かし、玉ねぎとベーコンを強火で2分ほど炒めます。
3)玉ねぎがしんなりしてきたら、アボカドを半分くり抜いて入れ、アボカドを潰して牛乳を加え、中火で1分ほど煮詰めます。
ポイント:アボカドでホワイトソースのとろみとコクを出します。

4)煮詰めたらごはんを入れて、塩、こしょう、チーズを加え、混ぜてからグラタン皿に移します。
5)残りのアボカド、卵、チーズを入れてオーブンで焼けば出来上がりです。

まとめ

ライスグラタンについてまとめました!
清水アナでも11分30秒でアボカドのうま味が詰まったグラタンが完成しました。
清水アナによると、アボカドとるけて美味しいそうです。
10分でできるアイデアレシピ是非お試しください。
最後までお読みいただきありがとうございました。

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