スポンサードリンク




【ヒルナンデス】ヌクチャムの作り方を紹介!コウテンケツさんのレシピ

ネギ塩ダレ レシピ

ヌクチャム
2020年6月15日放送のヒルナンデスでベトナム流ピリ辛ヌクチャムの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家のコウテンケツさんです。




ヌクチャムのレシピ

どんな料理もエスニック風に!魚醤の香りがする爽やかなピリ辛調味料

ヌクチャムの材料

・ナンプラー:大さじ1
・しょうゆ:大さじ1
・にんにく(輪切り):1/2片
・唐辛子(小口切り):1/2片
・砂糖:大さじ1
・酢:大さじ1
・レモン汁:大さじ1

ヌクチャムの作り方

1)ボウルにナンプラー、しょうゆ、砂糖、酢、レモン汁、にんにく、唐辛子を入れ混ぜ合わせれば出来上がりです。
コウテンケツさんによると、一晩おくと、にんにくと唐辛子の風味がなじむそうです。

まとめ

ヌクチャムについてまとめました!
生春巻き、春巻き、そして下記の料理に合うそうです。
【ヒルナンデス】アジア風混ぜ麺の作り方を紹介!コウテンケツさんのレシピ
最後までお読みいただきありがとうございました。

タイトルとURLをコピーしました