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【ヒルナンデス】アイデア自宅ごはん洋風チキンラーメン焦がしバターの香りの作り方!坂井宏行さんのレシピ!

洋風チキンラーメン レシピ

洋風チキンラーメン
2020年6月8日放送のヒルナンデスで低糖質ハムチーズロールの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは東京南青山ラ・ロシェルオーナーシェフの坂井宏行さんです。




洋風チキンラーメン焦がしバターの香りのレシピ

チキンラーメン+焦がしバターで洋風に!

洋風チキンラーメン焦がしバターの香りの材料(1人分)

・チキンラーメン:1袋
・合い挽き肉:50g
・生クリーム:30ml
*牛乳でも可
・バター:50g
・レモン汁:10ml
・カイワレ:8g
・豆苗:8g
・パセリ:2g

洋風チキンラーメン焦がしバターの香りの作り方

1)鍋でひき肉を炒め、色が変わったらバターを加え、450mlのお湯を入れ、チキンラーメンを約1分煮込みます。
2)煮込んだら、スープと麺に取り分けます。
3)鍋にスープを戻し入れます。
4)フライパンにバターを入れ、煙が出るくらい真っ黒に焦がしたものを作ります。
ポイント:焦がしバターでコクと香ばしさUP!

5)焦がしバターはスープと合わせ、レモン汁と生クリームを加えます。
6)器に入れた麺に(5)のスープを入れ、カイワレ、豆苗、パセリを盛りつければ出来上がりです。

まとめ

洋風チキンラーメン焦がしバターの香りについてまとめました!
どんな味なのか想像がつかないためまとめられません・・・。
最後までお読みいただきありがとうございました。

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