2020年5月31日放送の相葉マナブでイチゴのパンケーキおうちで産地ごはんのいちごのパンケーキの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは千葉県山武市のイチゴ農家さんです。
冷凍イチゴのパンケーキのレシピ
千葉県山武市は関東最大のイチゴ狩りスポット。
冷凍イチゴのパンケーキの材料(2人分)
▼生地
・ホットケーキミックス：150g
・イチゴシェイク：150ｍL
＊参照：【相葉マナブ】イチゴシェイクの作り方!おうちで産地ごはん千葉県山武市の農家さんのレシピ
・卵：1個
・冷凍イチゴ：100g
・サラダ油：適量
▼トッピング
・冷凍イチゴ：50g
生クリーム：適量
はちみつ：適量
冷凍イチゴのパンケーキの作り方
1）冷凍イチゴを角切りにします。
2）ホットケーキミックスにイチゴシェイク、卵、閣議にしたイチゴを入れ混ぜます。
3）フライパンにサラダ油を熱し、生地を流し入れ、焼きます。
ポイント：イチゴは冷凍すると細胞壁が壊れ、溶けるとトロトロに
ポイント：パンケーキの焼き上がり冷凍イチゴがジャムのように
4）焼き上がったら器に盛り、角切りにした冷凍イチゴ、生クリームをトッピングしてお好みではちみつをかけて出来上がりです。
注意）乳児ボツリヌス症にかかることがありますので、はちみつを含む食品は1歳未満の乳児には与えないで下さい(厚労省より)。
まとめ
冷凍イチゴのパンケーキについてまとめました！
冷凍イチゴは見たことがないですが、溶かしてからかき氷にかけると美味しそうですね？
最後までお読みいただきありがとうございました。
