おは朝【焦がしにんにく豚バラ丼のレシピ】川崎利栄先生が紹介

2020年5月7日放送のおはよう朝日ですのおきたごはんのコーナーで「天ぷら粉で簡単焦がしにんにく豚バラ丼」のレシピが紹介されました。
焦がしにんにく豚バラ丼のレシピを教えてくれたの主婦レシピブロガー川崎利栄先生です。

1 焦がしにんにく豚バラ丼のレシピ
- 1.1 焦がしにんにく豚バラ丼の材料(2人分)
- 1.2 焦がしにんにく豚バラ丼の作り方
2 最後に
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焦がしにんにく豚バラ丼のレシピ

講師：フードスタイリスト川崎利栄先生
フライパンを使った簡単&時短レシピの達人。

朝8分ほったらかし弁当フライパンで3品同時に作れる魔法のレシピ! / 川崎利栄【本】

司会(助手)：川添佳穂アナウンサー

焦がしにんにく豚バラ丼の材料(2人分)

・豚ばら肉：300g
・玉ねぎ(薄切り)：1/4個
・にんにく：おこのみの量
・しょうゆ：50ml
・砂糖：大さじ1
・みりん：50ml
・塩こしょう：少々
・ごはん：2人分
・青ねぎ(小口切り)：適量

焦がしにんにく豚バラ丼の作り方

1．フライパンに塩・コショウをした豚バラ肉を中火で焼き、パッドに取り出します。
川崎利栄先生「焼きすぎると固くなるので注意してください」
2．にんにくは輪切りにします。
3．空いたフライパンにんにくを入れ、豚バラ肉の脂で焦げ目がつくまで中火で焼き、(１)の豚肉と同じパッドに取り出します。
4．空いたフライパンの脂を拭き取り、火にかけしょうゆ、砂糖、みりん、玉ねぎを入れて(３)を加え、タレと絡めます。
5．ごはんに(４)をのせ、青ねぎを散らして出来上がりです。