2020年5月4日放送の所JAPANで「国民食カレーから日本を大発見！」が紹介されました。
日本のレトルトカレーにはなんと50種類以上のスパイスを使っているんだとか。
ということで日本はスパイスにこだわる国だったんです。
こちらではリュウジさんの無水キーマカレーのレシピを紹介しています。
超時短！無水キーマカレーのレシピ
スーパーやコンビニで手に入る材料で大満足の時短おうちカレー。
無水キーマカレーの材料(2人分)
・豚ひき肉：160g
・玉ねぎ：1/2個
・にんにく：1片
・トマト缶：1/2缶
・バター：10g
・カレールウ(リュウジさんのおすすめはジャワカレー中辛)：2片
・ウスターソース：小さじ1
・砂糖：小さじ1
・塩：少々
・コショウ：少々
・ご飯：400g
・卵黄：2個分
無水キーマカレーの作り方
1．玉ねぎはみじん切りにし、耐熱容器に入れます。
2．(１)の耐熱容器に豚ひき肉、砂糖、ウスターソース、塩、コショウ、にんにく(すりおろす)、トマト缶を加えよく混ぜます。
ポイント：すりおろしにんにくで香ばしさをプラス！
ポイント：トマト缶の水分でうま味が凝縮した濃厚カレーに!!
3．(２)にカレールーをそのまま軽く埋めてバターをのせ、ラップをして電子レンジ(600W)で12分加熱します。
ポイント：電子レンジで加熱することで焦がす心配なし！
4．ご飯にカレーを盛りつけ、最後に卵黄をのせたら出来上がりです。
最後に
これなら料理をしないずぼらな私でもできそうな気がします^^;
ご飯の他にもパンやパスタにもおすすめだそうです。
ヒルナンデス【無限に食べたくなる缶詰レシピ】サバ缶キーマカレーのレシピをリュウジさんが伝授
最後までお読みいただきありがとうございました。
