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あさイチ【親子でクッキング!おうちごはん】カレー春雨春巻きのレシピを今泉マユ子先生が伝授

カレー春雨春巻きレシピ

カレー春雨春巻き
あさイチ2020年4月21日放送のでのクイズとくもりのコーナーで「親子でCooking!おうちごはん」について紹介されました。
今回は手軽なだけでなく、子供と一緒に楽しめる料理を教えてくれました。
こちらではレトルトカレーを使ったカレー春雨春巻きを教えてくれました。
教えてくれたのはレトルトの女王こと管理栄養士今泉マユ子先生です。




親子でCooking!おうちごはん

講師:管理栄養士 今泉マユ子先生
先月によく売れた食品ベスト10
1位:はちみつ
2位:ホットケーキミックス・お好み焼き粉など
3位:スパゲッティ
4位:冷凍シーフード
5位:乾麺
6位:ホイップクリーム
7位:パスタソースなど
8位:バター
9位:インスタント袋麺
10位:小麦粉

レトルトカレーのアレンジ料理

レトルトカレーでカレー春雨春巻きのレシピ

ジャガイモを使って作っても良いそうですが、冷凍フライドポテトを使えば手間いらずだそうです。

カレー春雨春巻きの材料(2人分)

・レトルトカレー:1食分
・春雨(乾/半分に折る):50g
・春巻きの皮:10枚
・ほうれん草(冷凍):50g
・ピザ用チーズ:40g
・トマト:1個
・レタス:2枚
・ピザ用チーズ:40g

カレー春雨春巻きの作り方

1.硬いままの春雨にレトルトカレーを合わせます。
2.(1)を炒めてから、30分ほどおいて冷まします。
3.春巻きの皮に(2)、お好みの野菜、ちーずをのせて巻き、フライパンにサラダ油を多めに入れて揚げ焼きにし、全体がきつね色になれば出来上がりです。

最後に

おかずにおつまみもピッタリだそうです。
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最後までお読みいただきありがとうございました。

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