あさイチ【親子でクッキング！おうちごはん】ミートローフのレシピを今泉マユ子先生が伝授

あさイチ2020年4月21日放送のでのクイズとくもりのコーナーで「親子でCooking！おうちごはん」について紹介されました。
今回は手軽なだけでなく、子供と一緒に楽しめる料理を教えてくれました。
教えてくれたのはレトルトの女王こと管理栄養士今泉マユ子先生です。

1 親子でCooking！おうちごはん
2 パスタソースのアレンジ料理
3 お手軽ミートローフのレシピ
- 3.1 お手軽ミートローフの材料(2人分)
- 3.2 お手軽ミートローフの作り方
4 最後に
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親子でCooking！おうちごはん

講師：管理栄養士今泉マユ子先生
先月によく売れた食品ベスト10
1位：はちみつ
2位：ホットケーキミックス・お好み焼き粉など
3位：スパゲッティ
4位：冷凍シーフード
5位：乾麺
6位：ホイップクリーム
7位：パスタソースなど
8位：バター
9位：インスタント袋麺
10位：小麦粉

パスタソースのアレンジ料理

今泉マユ子先生によると、パスタソース最高の調味料になり、料理に使うと味付け不要簡単にオシャレな料理に変身するそうです。
パスタソースのおすすめは「ミートソース」「クリーム系ソース」「ナポリタンソース「魚介系ソース」「オイル系ソース」

お手軽ミートローフのレシピ

お手軽ミートローフの材料(2人分)

・合い挽き肉：200g
・ミックスベジタブル(冷凍)：100g
・ナポリタンソース：1食分

お手軽ミートローフの作り方

1．ボウルに合い挽き肉、ミックスベジタブル、ナポリタンソースを入れ、お子さんにもみもみさせて混ぜ合わせます。
ポイント：お子さんはもみもみ大好き
2．混ぜ合わせたら耐熱皿に移し、厚みがあるとそこだけ焼きにくくなるので平らにします。
3．アルミホイルを被せ、トースターで約10分焼きます。
4．10分後アルミホイルを外し、焼き色をつけるためにさらにトースターで約5分焼きます。
5．取り出して肉汁が透き通っていればナポリタンソースでミートローフの出来上がりです。