2023年6月9日放送きょうの料理は「ムリなく楽しく!大原千鶴のひとりごはん」飽きない作り置きで豚肉の酒煎りの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の大原千鶴さんです。
豚肉の酒煎りのレシピ
豚肉の酒煎りの材料(作りやすい分量)
・豚こま切れ肉：(大)1パック(300g)
・こしょう
▼Ａ
・酒：大さじ3
・塩：小さじ1/2
豚肉の酒煎りの作り方
1）フライパンに(Ａ)を入れて中火にかけます。
2）沸いたら豚肉を加え、菜箸で混ぜながら煎りつけます。
3）豚肉に火が通り、汁気がほんの少し残るくらいになったらこしょうを振ります。
4）バットに取り出して冷ませば出来上がりです。
・保存:保存容器に入れて冷蔵庫で約3日間
5）冷奴に合うそうです。
まとめ
豚肉の酒煎りについてまとめました！
参考になれば幸いです。
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