【青空レストラン】ハニーいなり寿司の作り方を紹介!ハチミツレシピ

2023年6月3日放送の満天☆青空レストランは茨城県五霞町のハチミツでハニーいなり寿司の作り方について紹介されました!

1 ハニーいなり寿司のレシピ
- 1.1 ハニーいなり寿司の材料
- 1.2 ハニーいなり寿司の作り方
2 まとめ
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ハニーいなり寿司のレシピ

ハニーいなり寿司の材料

・ハチミツ
・ご飯
・しょう油
・だし汁
・油揚げ
▼マグロの漬け
・マグロ
・しょう油
・酒
▼すし酢
・塩
・米酢

・たくあん
・大葉

ハニーいなり寿司の作り方

1）鍋にしょう油、だし汁、ハチミツ、油揚げを入れて煮ます。
ハチミツ活用術：砂糖の代わりに使うことで低カロリーになります。
▼マグロの漬け
2）マグロは角切りにします。
3）ボウルにしょう油、ハチミツ、酒を混ぜ合わせて(２)のマグロを入れ、落としラップをして漬け込みます。
ハチミツ活用術：赤身を漬け込めばまるで中トロに!
▼すし酢
4）ボウルに塩、米酢、ハチミツを混ぜ合わせたらすし酢の完成です。
5）温かいご飯にすし酢をかけて切るようにして混ぜます。
6）(５)を俵型に成形し、(１)に入れていきます。
7）(３)、星型に抜いたたくあん、せん切り大葉をのせれば出来上がりです。