【ソレダメ】3色ひやかけそうめんの作り方を紹介!笠原将弘さんのレシピ

3色ひやかけそうめん
2023年5月31日放送のソレダメはプロの料理人をもうならせた100円キッチングッズで3色ひやかけそうめんの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは和食料理店賛否両論店主の笠原将弘さんです。

3色ひやかけそうめんのレシピ

3色ひやかけそうめんの材料(2人分)

・そうめん
・めんつゆ(水で薄めたもの):600mL
・レモン汁:大さじ1
・トマト:1個
・オクラ:5本
・長芋:60g
・おろし生姜:小さじ1
・酢:大さじ1
・みりん:大さじ1
・薄口醤油:大さじ1
・サラダ油:大さじ1

3色ひやかけそうめんの作り方

1)鍋でそうめんを規定時間茹でて水でシメます。
2)ボウルに水で薄めためんつゆ、レモン汁をまぜたらつゆの完成です。
3)オクラは熱湯でサッと茹でて冷水におとし、小口切りにします。
4)トマト、長芋は食べやすい大きさに切ります。
5)ボウルに(3)、(4)、おろし生姜、酢、みりん薄口醤油サラダ油を入れて混ぜ合わせます。
6)器に(1)を盛り付けて(2))のつゆをかけ、(5)の具材をたっぷりのせれば出来上がりです。

まとめ

3色ひやかけそうめんについてまとめました!
参考になれば幸いです。
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最後までお読みいただきありがとうございました。