2023年5月20日放送の満天☆青空レストランは岐阜県大野郡白川村の石豆富(豆腐)で鶏ちゃんの作り方について紹介されました!
鶏ちゃんのレシピ
・鶏ちゃん：鶏肉を使った岐阜県のソウルフード。
鶏ちゃんの材料
・石豆富
・鶏もも肉
・ニンニク
・しょう油
・合わせ味噌
・揚げ油
・お好みの野菜
・ニラ
鶏ちゃんの作り方
1）鶏もも肉はひと口大に切り、ボウルに入れます。
2）ニンニク、しょう油、合わせ味噌を加えて揉み込みます。
3）鉄板などで焼きます。
4）石豆富はサイコロ状に切り、素揚げして(３)に加えます。
5）もやし、キャベツなどお好みの野菜加えて炒め、ニラを散らせば出来上がりです。
まとめ
鶏ちゃんについてまとめました！
お試しください。
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