2023年5月20日放送の満天☆青空レストランは岐阜県大野郡白川村の石豆富(豆腐)で豆腐チャーハンの作り方について紹介されました!
豆腐チャーハンのレシピ
豆腐チャーハンの材料
・石豆富
・めしどろぼ漬
※赤カブなどを塩、?油、酢などで漬け込んだもの。
豆腐チャーハンの作り方
1）石豆富は手で粗めに崩し、めしどろぼ漬を加えて混ぜ合わせます。
2）フライパンに溶き卵、長ネギを入れて炒り卵を作ります。
3）(１)を加えておろしたニンニクとショウガをたっぷり加えます。
4）炒め合わせて器に盛り付けます。
5）小口切りの青ネギをのせれば出来上がりです。
まとめ
豆腐チャーハンについてまとめました！
お試しください。
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