【DAIGOも台所】スタミナ丼の作り方を紹介!山本ゆりさんのレシピ

スタミナ丼
2023年5月12日放送のDAIGOも台所~きょうの献立何にする?~は”超簡単!ボクでもできる!金曜日”でスタミナ丼の作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理コラムニスト山本ゆりさんです。

スタミナ丼のレシピ

スタミナ丼の材料(2人分)

・豚バラ肉(薄切り):200g
・長ねぎ:1本
・にんにく:1片
・ごま油:小さじ1
・ご飯:500g
・焼きのり:1枚
・卵黄:2個
・七味唐辛子:適量
▼たれ
・顆粒鶏ガラスープの素:小さじ2
・しょう油:小さじ2
・塩:適量
・こしょう:適量
・みりん:大さじ2

スタミナ丼の作り方

1)長ねぎは斜め薄切りにし、にんにくは電子レンジ(600W)で10秒~15秒加熱して皮をむき、みじん切りにします。
2)豚肉は4~5cm長さに切ります。
3)たれの鶏ガラスープの素、しょうゆ、塩、こしょう、みりんを混ぜ合わせます。
4)フライパンにごま油とにんにくを入れて火にかけて香りを出します。
5)豚肉を加えて色がほぼ変わるまで炒め、長ねぎを加えて炒め、(3)を加えて絡めます。
6)器にご飯を盛って焼きのりをちぎってのせます。
7)(6)を盛って真ん中に卵黄を入れ、七味唐辛子を振れば出来上がりです。

まとめ

スタミナ丼についてまとめました!
参考になれば幸いです。
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最後までお読みいただきありがとうございました。

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