【相葉マナブ】ニラカレーの揚げ春巻きの作り方を紹介!産地ごはんレシピ

2023年5月14日放送の相葉マナブは千葉県山武市のニラでニラカレーの揚げ春巻き作り方について紹介してくれました!

ニラカレーの揚げ春巻きのレシピ

・今回の農家さんは千葉県山武市で栽培されている”ニラ”
品種はミラクルグリーンベルト：葉の幅広く肉厚ミネラル分が多く甘味が強いそうです。

・ニラカレー：120g
・ピザ用チーズ：40g
・春巻きの皮：4枚
・水溶き小麦粉
・サラダ油

1）春巻きの皮にニラカレーとチーズをのせて巻き、水溶き小麦粉で留めます。
※ニラカレーは他にもニラカレーうどん、ニラカレーポテトサラダにも合うそうです。
2）180℃に熱した油に春巻きを入れ、きつね色になるまで中火で2分ほど揚げれば出来上がりです。