2023年5月12日放送の中居正広の金曜日のスマイルたちへはスーパーで買える安い食材が簡単!プロの味に業務スーパー日々の献立に役立つレシピでトマトファルシの作り方について紹介されました！
教えてくれたのはフレンチレストランオテル・ドゥ・ミクニオーナーシェフの三國清三さんです。
トマトファルシのレシピ
藤本美貴さんの悩み：冷凍餃子の調理レパートリーを増やしたい
トマトファルシの材料
・トマト：1個
・冷やご飯：60g
・冷凍餃子：2個
・オリーブオイル：適量
・塩：適量
・コショウ：適量
トマトファルシの作り方
1）トマトはヘタの部分を切り落として中身をくり抜き、冷凍餃子を凍ったまま詰めます。
※切り落としたヘタの部分はフタとして使うので取っておきます。
2）くり抜いたトマトを細かく刻み、耐熱容器に入れた冷やご飯にのせます。
3）(８)に(７)を切り口を下にしてのせ、オリーブオイルをかけます。
10）200度に熱したオーブンで焼いて仕上げに塩、コショウをかければ出来上がりです。
※トマトを加熱することによりうま味成分が倍増します。
まとめ
トマトファルシについてまとめました！
参考になれば幸いです。
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最後までお読みいただきありがとうございました。
