【めざまし8】谷原流超お手軽リゾットの作り方を紹介!谷原章介さんのレシピ

2023年5月1日放送のめざまし8は谷原流レシピ「テイバン+」で谷原流超お手軽リゾットの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは俳優の谷原章介さんです。

1 谷原流超お手軽リゾットのレシピ
- 1.1 谷原流超お手軽リゾットの材料(2人分)
- 1.2 谷原流超お手軽リゾットの作り方
2 まとめ
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谷原流超お手軽リゾットのレシピ

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谷原流超お手軽リゾットの材料(2人分)

・ショウガ：1片
・ニンニク：1片
・オリーブオイル：大さじ1
・生米：1/2合
・水：150ml
・新玉ねぎ(中)：1/2個
・粉チーズ：大さじ2
・マヨネーズ；適量

谷原流超お手軽リゾットの作り方

1）フライパンに刻んだショウガとニンニク、オリーブオイルを入れます。
2）弱火で熱し、香りを引き出します。
3）香りが立ってきたら生米を加えて軽く炒めます。
4）米が半透明になってきたら水を加え、ひと煮立ちさせます。
5）昆布茶、粗めに切った玉ねぎを加え、フタをして弱火で9分ほど加熱します。
POINT：昆布茶はコクとうま味をプラスする万能食材!
6）お米がふっくらしたら炊き上がりです。
7）粉チーズを混ぜ合わせます。
8）初ガツオまみれプレートのカツオの切れ端をほぐしながらマヨネーズと和えます。
9）初ガツオまみれプレートにリゾットを盛り付け、(８)をのせれば出来上がりです。