2023年4月29日放送の満天☆青空レストランは高知県須崎市の須崎勘八で須崎勘八大根の作り方について紹介されました!

須崎勘八大根のレシピ

須崎勘八大根の材料

・須崎勘八
・酒
・みりん
・砂糖
・大根
・ショウガ
・しょう油
・ネギ

須崎勘八大根の作り方

1）鍋に酒、みりん、砂糖を入れて煮立たせます。
2）須崎勘八はサッと湯にくぐらせておきます。
3）(１)に(２)の勘八、下茹でした大根を入れて高知名物「ショウガ」、しょう油を加えます。
4）落としブタをしてネギと共に煮込めば出来上がりです。

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まとめ

須崎勘八大根についてまとめました！
お試しください。
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