【ジョーシキちゃん】オニオングラタンスープの作り方を紹介!ジョーさん。さんのレシピ

オニオングラタンスープ
2023年5月5日放送のちまたのジョーシキちゃんは30分でとくにかく作りまくれ!人気料理研究家「料理の手際のよさナンバーワン決定戦」でオニオングラタンスープの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家のジョーさん。さんです。

オニオングラタンスープのレシピ

ルール

・冷蔵庫の一般的な食材でいきなり調理
・制限時間30分で作った品数の多さを競います。。

オニオングラタンスープの材料

・玉ねぎ:3/4個
・バター:10g
・小麦粉:10g
・バター(炒め用):10g
・塩:ふたつまみ
・ハーフベーコン:4枚
・顆粒コンソメ:小さじ1
・お湯:500ml
・粉チーズ:小さじ2

オニオングラタンスープの作り方

1)電気ケトルでお湯500mlを沸かしておきます。
2)バターはレンジで10~20秒加熱して溶かし、小麦粉と混ぜておきます。
3)玉ねぎは繊維を断つようにスライスし、平皿に広げて入れます。
時短POINT:玉ねぎは繊維を断つように切ると早く火が通ります。
時短POINT:平皿にのせると電子レンジの加熱時間が短くなります。
4)ラップして電子レンジ(600W)で3分加熱します。
5)鍋にバターを溶かし、(4)の玉ねぎ、塩を加えて炒めます。
時短POINT:レンチン玉ねぎで炒める時間を短縮します。
6)キッチンバサミでベーコンを切って加えます。
7)さらに炒め、顆粒コンソメ、お湯を加えて煮ます。
時短POINT:熱湯で煮込み時間も短縮します。
8)(1)を加えてとろみがつくまで混ぜながら加熱すれば出来上がりです。

まとめ

オニオングラタンスープについてまとめました!
参考になれば幸いです。
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最後までお読みいただきありがとうございました。

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