2023年5月1日放送のきょうの料理ビギナーズはひとり分レシピ(1)「チキンソテーのワンパンプレート」で豚しょうが焼きのワンパンフレートの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家のきじまりゅうたさんです。

豚しょうが焼きのワンパンフレートレシピ

豚しょうが焼きのワンパンフレート材料(1人分)

・豚バラ肉(薄切り)：100g
・卵：1個
・玉ねぎ：1/4個(50g)
・水菜：1/8把(25g)
▼Ａ
・しょう油：小さじ2
・砂糖：小さじ1
・しょうが(すりおろす)：小さじ1

・マヨネーズ

・ごま油

豚しょうが焼きのワンパンフレート作り方

1）豚肉は6～7cm長さに切ります。
2）玉ねぎは5mm幅のくし形に切り、水菜は5cm長さに切ります。
3）(Ａ)は混ぜておきます。
POINT：タレは先に混ぜ合わせておきます。
4）フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、豚肉を炒めます。
5）色が変わり始めたら玉ねぎを加えて炒めます。
6）ねぎがしんなりしたら(３)を加え、具を端に寄せます。
7）空いたところに溶き卵を流し入れ、ザっと混ぜてお好みの加減に火を通します。
POINT：大きく混ぜながら火を通すとふんわりします。
8）火を止めて水菜を加え、マヨネーズを添えれば出来上がりです。

まとめ

豚しょうが焼きのワンパンフレートについてまとめました！
参考になれば幸いです。
【きょうの料理ビギナーズ】チキンソテーのワンパンフレートの作り方を紹介!きじまりゅうたさんのレシピ
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