【ZIP】トルタ・ディ・メーレの作リ方を紹介!イタリアのレシピ

2023年年5月1日放送のZIP!はワールド・ブレッグファースト・クラッシック(WBC)世界最速NO.1決定戦でイタリアブルガリ認めた母の味のトルタ・ディ・メーレ(リンゴのタルト)の作リ方について紹介されました！
教えてくれたのはイタリアのザッピア・フローレンスさんです。

1 トルタ・ディ・メーレ(リンゴのタルト)のレシピ
- 1.1 トルタ・ディ・メーレの材料
- 1.2 トルタ・ディ・メーレの作リ方
2 まとめ
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トルタ・ディ・メーレ(リンゴのタルト)のレシピ

ブルガリも母の日を祝う焼き菓子として販売

トルタ・ディ・メーレの材料

・レモン
・リンゴ
・卵
・ヨーグルト
・薄力粉
・オリーブオイル

トルタ・ディ・メーレの作リ方

1）レモンは皮をすり、果汁を絞ります。
2）リンゴは皮ごとスライスします。
3）フライパンに(２)のリンゴを隙間なく敷き詰めます。
4）シナモン、ナッツを加えて焼きます。
5）その間にボウルに(１)のレモンの皮、卵、ヨーグルト、薄力粉、オリーブオイルを混ぜ合わせます。
6）(４)に(５)をかけ両面焼きます。
7）器をのせ、ひっくり返して盛り付ければ出来上がりです。