2023年4月29日放送の満天☆青空レストランは栃木県宇都宮市のタケノコでたけのこの刺身の作り方について紹介されました!

たけのこの刺身のレシピ

たけのこの刺身の材料

・タケノコ
・わさび
・しょう油

たけのこの刺身の作り方

1）たけのこは皮を剥いて縦半分に切り沸騰したお湯に入れて30分ほど茹でます。
アク抜きPOINT：水だけで茹でます。
2）氷水に取って冷まします。
3）縦に薄切りして器に盛り付ければ出来上がりです。
4）わさびしょう油でいただきます。

まとめ

たけのこの刺身についてまとめました！
お試しください。
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