【きょうの料理】みんなで冷やしピーマンの作り方を紹介!和田明日香さんのレシピ

2023年4月28日放送のきょうの料理は「明日香と飯尾の連休中でもくたびれないゴハン」でみんなで冷やしピーマンの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家の和田明日香さんです。

1 みんなで冷やしピーマンのレシピ
- 1.1 みんなで冷やしピーマンの材料(4人分)
- 1.2 みんなで冷やしピーマンの作り方
2 まとめ
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みんなで冷やしピーマンのレシピ

みんなで冷やしピーマンの材料(4人分)

・ピーマン：4～6個
・ツナ(缶詰/油漬け)：(小)2缶(140g)
・ポン酢しょう油：大さじ4

・マヨネーズ

みんなで冷やしピーマンの作り方

1）ピーマンは丸ごと氷水に浸けて冷やし、水気を切って氷と一緒に器に盛り付けます。
2）ツナの缶汁を切ってボウルに入れ、ポン酢しょう油、マヨネーズ大さじ3～4を加えて混ぜます。
3）味見をしてマヨネーズの量を調整し、器に盛り付ければ出来上がりです。
4）(１)のピーマンをちぎり、(３)のツナマヨソースをつけながらいただきます。