2023年4月27日放送のあさイチのみんな!ゴハンだよで新生姜の炊き込みご飯の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の山脇りこさんです。
新生姜の炊き込みご飯のレシピ
新生姜の炊き込みご飯の材料(2～3人分)
・新生姜：40g
・ピーナッツ：15粒
・米：360ml(2合)
・水：270ml
・塩：小さじ1
・酢：小さじ1
・酒：小さじ2
・新玉ねぎ(薄切り)：1個(180g)
・木の芽：適宜
新生姜の炊き込みご飯の作り方
1）新生姜は皮をスプーンでこそげ取り、薄切りにします。
2）ピーナッツは半分に割ります。
3）米は洗ってザルに取ります。
4）炊飯器に米、水、塩、酢、酒を入れてサックリ混ぜます。
POINT：水の量は米の3/4です。
5）玉ねぎ、(１)、ピーナッツを加えて普通に炊きます。
6）お椀に盛り付け、お好みで木の芽をのせれば出来上がりです。
まとめ
新生姜の炊き込みご飯についてまとめました！
参考になれば幸いです。
【あさイチ】旬の野菜で初夏の筑前煮の作り方を紹介!山脇りこさんのレシピ
最後までお読みいただきありがとうございました。
