【沸騰ワード】志麻さんのレシピブイヤベースラーメンの作り方を紹介!

2023年4月21日放送の沸騰ワード伝説の家政婦志麻さん青空レストランとコラボSPでブイヤベースラーメンの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは伝説の家政婦のタサン志麻さんです。

1 ブイヤベースラーメンのレシピ
- 1.1 ブイヤベースラーメンの材料
- 1.2 ブイヤベースラーメンの作り方
2 まとめ
- 2.1 この記事を読んだ方はコチラも読まれています

ブイヤベースラーメンのレシピ

ブイヤベースラーメンの材料

・クズ野菜(放送ではセロリとニンジン)
・油
・トマト缶
・白ワイン
・コンソメ
・アサリ
・エビ
・タイ
・ホタテ
・インスタント麺

・マヨネーズ
・ニンニク(すりおろす)
・卵黄

ブイヤベースラーメンの作り方

1）クズ野菜を油で炒め、しんなりしたらトマト缶、白ワイン、コンソメを加えて煮詰めます。
2）(１)をザルでこしてフライパンに入れ、アサリ、エビ、タイ、ホタテを入れて煮込みます。
3）ボウルにマヨネーズ、おろしニンニク、卵黄を入れてよく混ぜ、ココット型に移します。
4）インスタント麺を袋の表示通りに茹でて湯を切ります。
5）器に(２)のスープ、麺の順に盛り付けます。
6）魚介をトッピングし、オリーブオイルをかければ出来上がりです。
7）味変で(３)を溶かしながらいただきます。