【365日の献立日記】貝柱のぬたの作り方を紹介!沢村貞子さんのレシピ

2023年4月20日放送の365日の献立日記は昭和41年5月3日の献立日記「とりの黄金あげ」で貝柱のぬたの作り方について紹介されました！
作ってくれたのはフードスタイリストの飯島奈美さんです。

貝柱のぬたのレシピ

・貝柱
・みそ
・酢
・砂糖
・練り辛子
・三つ葉

1）貝柱は厚みを半分に切ります。
2）ボウルにみそ、酢、砂糖、練り辛子を入れて混ぜます。
3）(１)、サッと茹でた三つ葉を加えて和えれば出来上がりです。

リトルモア

貝柱のぬたについてまとめました！
参考になれば幸いです。
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