【相葉マナブ】カブのオーブン焼きの作り方を紹介!産地ごはんレシピ

2023年4月16日放送の相葉マナブは埼玉県川越市のカブでカブのオーブン焼き作り方について紹介してくれました!

1 カブのオーブン焼きのレシピ
- 1.1 カブのオーブン焼きの材料(1人分)
- 1.2 カブのオーブン焼きの作り方
2 まとめ
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カブのオーブン焼きのレシピ

・今回の農家さんは埼玉県川越市で栽培されている”カブ”
カブは春と秋に旬があり、
この時期は柔らかくてみずみずしい春カブが取れるそうです。
春カブは越冬のために栄養を蓄えたので甘いそうです。

カブのオーブン焼きの材料(1人分)

・カブ：1個
・オリーブオイル：小さじ1
・塩：適量
・粗挽きコショウ：適量

カブのオーブン焼きの作り方

1）カブは天地を切り落とし、断面に十字の切り込みを入れます。
POINT：隠し包丁を入れると火の通りがよくなります。
2）断面にオリーブオイルをかけます。
3）天板にクッキングシートを敷き、(２)をのせて210℃に予熱したオーブンで30分焼きます。
POINT：シンプルで簡単&甘味が引き立ちます。
4）塩、粗挽きコショウをかければ出来上がりです。