【青空レストラン】海鮮味噌炒めの作り方を紹介!小松菜レシピ

2023年4月15日放送の満天☆青空レストランは東京都江戸川区の小松菜で海鮮味噌炒めの作り方について紹介されました!

海鮮味噌炒めのレシピ

・小松菜
・ゴマ油
・にんにく
・豆板醤
・イカ
・海老
・長ネギ
・じゃがいも
▼味噌ダレ
・醤油
・みりん
・豆板醤
・ゴマ油

1）フライパンにゴマ油、にんにく、豆板醤を入れて火にかけ、香りが出たらイカと海老を炒め
2）小松菜の茎、長ネギ、じゃがいもを加えて炒めます。
3）味噌ダレの材料を混ぜ合わせて(２)に加え、全体に絡めます。
4）小松菜の葉を加えてサッと炒め合わせれば出来上がりです。