2023年4月14日放送のあしたも晴れ!人生レシピはどうする?”脂肪”対策 カギは”筋肉”高タンパク・低脂質レシピでかつおステーキ サルサソースの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家・栄養士の牛尾理恵さんです。

かつおステーキ サルサソースのレシピ

かつおステーキ サルサソースの材料(2人分)

・かつお：1節250g
・塩：少々
・こしょう：少々
・すりおろしにんにく：小さじ1/2
・オリーブ油：小さじ1
・トマト：1個
・紫玉ねぎ：1/8個
・ピーマン：1個

かつおステーキ サルサソースの作り方

1）トマト、玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにしてボウルに入れます。
2）レモン汁、ホットペッパーソース、塩、こしょうを加えて混ぜます。
3）かつおは塩、こしょう、にんにくをすり込みます。
4）フライパンにオリーブ油をひき、かつおの各面を1分ずつ焼きます。
5）器に盛り付け、(２)をかければ出来上がりです。
・栄養価：1人分エネルギー：177kcal・タンパク質：32.8g

まとめ

かつおステーキ サルサソースについてまとめました！
参考になれば幸いです。
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