【365日の献立日記】蒸し焼き玉子の作り方を紹介!沢村貞子さんのレシピ

2023年3月30日放送の365日の献立日記は昭和63年3月28日の献立日記「朝ごはん」で蒸し焼き玉子の作り方について紹介されました！
作ってくれたのはフードスタイリストの飯島奈美さんです。

蒸し焼き玉子のレシピ

・卵
・だし
・しょう油
・みりん

1）ボウルに卵を溶き、だし、しょう油、みりんを加えて混ぜます。
2）土鍋に入れて火にかけ、底が固まり始めたら弱火にして混ぜながら加熱します。
3）火を止め、フタをして予熱で蒸らせば出来上がりです。

リトルモア

蒸し焼き玉子についてまとめました！
参考になれば幸いです。
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