2023年2月23日放送の365日の献立日記は昭和50年12月16日の献立日記「チャーハン」でチャーハンの作り方について紹介されました！
作ってくれたのはフードスタイリストの飯島奈美さんです。
チャーハンのレシピ
チャーハンの材料
・カマボコ
・長ネギ
・しいたけ
・ハム
・卵
・ご飯
・塩
・コショウ
・酒
・しょう油
チャーハンの作り方
1）カマボコは板から外し、細かい角切りにします。
2）長ネギはみじん切り、しいたけの軸は細かく裂きます。
3）しいたけのカサは薄切りにし、軸と共にみじん切りにします。
4）フライパンにネギの半量、しいたけ、カマボコ、細かく切ったハムを炒めます。
5）火が通ったら取り出し、溶き卵を入れてご飯と炒めます。
6）取り出した具を加え、炒め合わせます。
7）塩、コショウでえ味付けし、残り半量のネギを加えて混ぜ、酒、しょう油をフライパンのフチから加えます。
8）混ぜ合わせてから器に盛り付け、ネギをのせれば出来上がりです。
9）魚と豆腐のスープを添えていただきます。
まとめ
チャーハンについてまとめました！
参考になれば幸いです。
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最後までお読みいただきありがとうございました。
