おはよう朝日です2020年3月10日の放送で「親子でやってみようスーパー家政婦直伝！ほぼ100円レシピ!!」が紹介されました。
安くてもパーティーにも使えるような映える！ほぼ100円節約レシピを教えてくれたのはスーパー家政婦makoさんです。
豆腐とトマトのカプレーゼのレシピ
1人前96円だそうです。
モッツァレラチーズは高いので豆腐をチーズにするそうです。
豆腐とトマトのカプレーゼの材料(2人分)
・豆腐(木綿)：150g
・トマト(小)：1個
・塩：小さじ1/2
・オリーブオイル：大さじ1
豆腐とトマトのカプレーゼの作り方
1． 豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱容器に入れて電子レンジ(600W)で約2分加熱します。
2．粗熱が取れたら塩をふってまんべんなくまぶし、新しいキッチンペーパーに包み、冷蔵庫で3時間以上冷やします。
ポイント：豆腐を水切り&塩漬けするとまるでチーズのような味わいに！
3． (２)とトマトを薄切りにして器に交互に並べ、オリーブオイルをかけたら出来上がりです。
最後に
リポーターの仲みゆきフリーアナによると、
「どっからチーズの雰囲気出してきてる！？豆腐そのまま食べるより、すっとおいしい！」と言う事でした。
おは朝【100円節約レシピ!鶏むね肉のオランデーズソース】家政婦makoさんが伝授
おは朝【ほぼ100円節約レシピ!モヤシの豆乳カルボナーラ】家政婦makoさんが伝授
おは朝【ほぼ100円節約レシピ!サバ缶パエリア】家政婦makoさんが伝授
最後までお読みいただきありがとうございました。
