【きょうの料理】塩もみ白菜とひき肉のスープの作り方を紹介!齋藤奈々子さんのレシピ

塩もみ白菜とひき肉のスープ
2023年1月10日放送のきょうの料理は「簡単白菜レシピ」塩もみ白菜とひき肉のスープと鶏もも肉のしょうが炒めで塩もみ白菜とひき肉のスープの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家・国際中医薬膳師の齋藤奈々子さんです。

塩もみ白菜とひき肉のスープのレシピ

塩もみ白菜とひき肉のスープの材料(2人分)

・塩もみ白菜:100g
・鶏ひき肉:100g
▼A
・水:カップ2
・塩もみ白菜の漬け汁:カップ1/2
・酒:大さじ1

塩もみ白菜とひき肉のスープの作り方

1)鍋に鶏ひき肉、(A)を入れ、ひき肉をほぐしてから中火にかけます。
2)煮立ったらアクを除き、塩もみ白菜を汁気ごと加えます。
3)再び煮立ったらフタをして弱火にし、7分間ほど煮れば出来上がりです。

詳細はきょうの料理テキストをご覧ください。

まとめ

塩もみ白菜とひき肉のスープについてまとめました!
参考になれば幸いです。
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