2023年1月7日放送の満天☆青空レストランは茨城県大子町こんにゃくとあんこうでこんにゃくと奥久慈しゃも卵のおでんの作り方について紹介されました!
目次
こんにゃくと奥久慈しゃも卵のおでんのレシピ
こんにゃくと奥久慈しゃも卵のおでんの材料
・奥久慈しゃも
・こんにゃく
・大根
・奥久慈しゃものゆで卵
・奥久慈しゃもの手羽先
・昆布だし
・しょう油
・めんつゆ
・塩
・柚子
こんにゃくと奥久慈しゃも卵のおでんの作り方
1）しゃも手羽先の骨を抜き、骨は熱湯をかけてからだしを取ります。
2）こんにゃくは食べやすい大きさに切ります。
3）土鍋に下茹でした大根、ゆで卵、手羽先、こんにゃくを入れます。
4）昆布だし、(１)の奥久慈しゃものだし、しょう油、めんつゆ、塩を加えます。
5）フタをして煮込み、柚子の皮をすりおろして散らせば出来上がりです。
まとめ
こんにゃくと奥久慈しゃも卵のおでんについてまとめました！
お試しください。
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最後までお読みいただきありがとうございました。
