【365日の献立日記】揚げ餅の作り方を紹介!沢村貞子さんのレシピ

揚げ餅
2022年1月2日放送の365日の献立日記は「スペシャル 沢村貞子さんと私のお正月」で昭和57年1月1日のおせち料理揚げ餅の作り方について紹介されました!
作ってくれたのはフードスタイリストの飯島奈美さんです。

揚げ餅のレシピ

揚げ餅の材料

・餅
・揚げ油
・塩
・こしょう

揚げ餅の作り方

1)餅は小さく割って乾かします。
2)熱した油に入れてかき混ぜながら揚げます。
3)きつね色になったらキッチンペーパーに取り出します。
4)湯を切ってボウルに移し、熱いうちに塩、こしょうを振れば出来上がりです。

まとめ

揚げ餅についてまとめました!
参考になれば幸いです。
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