2022年12月24日放送の満天☆青空レストランは山形県米沢市小野川町小野川豆もやしでもやしの酸辣湯麺風の作り方について紹介されました!
もやしの酸辣湯麺風のレシピ
もやしの酸辣湯麺風の材料
・小野川豆もやし
・鶏ガラスープ
・豚バラ肉
・しいたけ
・酒
・しょう油
・水溶き片栗粉
・黒酢
・ラー油
・青ネギ
もやしの酸辣湯麺風の作り方
1）鍋に水と根を取ったもやしを入れて火にかけ、沸いたら豚バラ肉とスライスしたしいたけを加えます。
2）酒、しょう油、鶏ガラスープの素を加えて水溶き片栗粉でとろみをつけます。
3）溶き卵を回し入れて黒酢を加えます。
4）器に盛り付け、ラー油を回しかけて青ネギをちらせば出来上がりです。
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まとめ
もやしの酸辣湯麺風についてまとめました！
お試しください。
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