2022年12月23日放送のサタプラはイオンの「手巻き寿司」意外な掛け合わせランキングBEST5で第1位のローストビーフ×ポテトサラダで巻くローストビーフ丼の作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家の稲垣飛鳥さんです。
目次
第1位:巻くローストビーフ丼のレシピ
ローストビーフ×ポテトサラダで巻くローストビーフ丼の材料
・ローストビーフ
・ポテトサラダ
・?油が香るブレンドスパイス
・のり
・酢飯
ローストビーフ×ポテトサラダで巻くローストビーフ丼の作り方
1)ローストビーフは付属のタレを絡めます。
2)のりに酢飯をのせ、(1)、ポテトサラダの順にのせます。
3)トップバリュ醬油が香るブレンドスパイスを振り、カイワレ大根をのせて巻けば出来上がりです。
POINT:ブレンドスパイスで肉の旨味を引き立てます。
POINT:酢飯の酸味で肉のコクがアップします。
まとめ
巻くローストビーフ丼についてまとめました!
ミシュラン一つ星鮨 由う大将の尾崎淳さんによると、ポテトサラダに合い、赤身の肉なので魚に近いそうです。
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