2022年12月12日放送のきょうの料理ビギナーズはかたまり肉でごちそう(4)中華風スペアリブでグリル野菜での作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家の夏梅美智子さんです。
グリル野菜のレシピ
グリル野菜の材料(2人分)
・にんじん：(小)1/2本(60g)
・エリンギ：(大)1本(80g)
・チンゲン菜：1株(150g)
・ごま油：大さじ1+1/2
・塩：少々
グリル野菜の作り方
1）にんじんは斜め薄切りに、エリンギは縦四つ割りにします。
2）チンゲン菜は長さを半分に切り、根元のほうを縦四つ割りにします。
3）魚焼きグリルに野菜を並べ、強火で焼きます。
4）にんじん、エリンギは5分間ほど、チンゲン菜は根元は6分間ほど、葉は2分間ほどを目安に焼きます。
5）焼けたものから取り出します。
POINT：焼けた野菜から取り出します。
6）器に盛り付け、ごま油と塩をかければ出来上がりです。
まとめ
グリル野菜についてまとめました！
参考になれば幸いです。
【きょうの料理ビギナーズ】中華風スペアリブの作り方を紹介!夏梅美智子さんのレシピ
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最後までお読みいただきありがとうございました。
