【青空レストラン】しまなみリーフのサグカレーの作り方を紹介!しまなみリーフのレシピ

2022年12月10日放送の満天☆青空レストランは広島県尾道市因島のしまなみリーフでしまなみリーフのサグカレーの作り方について紹介されました!

1 しまなみリーフのサグカレーのレシピ
- 1.1 しまなみリーフのサグカレーの材料
- 1.2 しまなみリーフのサグカレーの作り方
2 まとめ
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しまなみリーフのサグカレーのレシピ

しまなみリーフのサグカレーの材料

・しまなみリーフ
・水
・カットトマト缶
・モッツァレラチーズ
・米油
・塩
・クミンシード
・ターメリックライス
・ピンクペッパー
・カスリメティ
・生クリーム
▼Ａ
・ターメリック
・チリペッパー
・クミンパウダー
・コリアンダーパウダー

・しまなみリーフ
・チャットマサラ
・レモンの搾り汁

しまなみリーフのサグカレーの作り方

1）熱湯にちぎったしまなみリーフと塩入れます。
2）鍋に米油、クミンシードを入れて加熱します。
3）香りが立ってきたらトマト缶を加えます。
4）(Ａ)をお好みのブレンドで加えて煮込みます。
5）ミキサーに(１)を入れて攪拌し、(４)に加えます。
6）モッツァレラチーズをちぎって加えます。
7）ターメリックライスを器に盛り付け、(６)をかけます。
8）しまなみリーフを添え、カレーに生クリームをかければ出来上がりです。