2022年12月5日放送のきょうの料理ビギナーズはかたまり肉でごちそう(1)フライパンローストチキンでスモークサーモンのサラダの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家の夏梅美智子さんです。
スモークサーモンのサラダのレシピ
スモークサーモンのサラダの材料(2人分)
・スモークサーモン：6枚(60g)
・玉ねぎ：1/4個(50g)
・セロリ：1/3本(30g)
・セロリの葉：少々
・トマト：(大)1/2個(100g)
▼Ａ
・レモン汁：大さじ2
・オリーブ油：大さじ1+1/2
・塩：小さじ1/4
・こしょう：少々
・ティル(生/あれば)：少々
スモークサーモンのサラダの作り方
1）玉ねぎは縦に薄切りにし、セロリは筋を除いて4cm長さの薄切りにします。
2）セロリの葉は細切りにし、トマトはヘタを除き、1cm幅のくし形に切ります。
3）ボウルに(Ａ)を混ぜ合わせ、野菜を加えて和えます。
POINT：野菜を調味料で和えます。
4）器に(３)を広げて盛り付け、スモークサーモンをのせてあればティルを添えれば出来上がりです。
まとめ
スモークサーモンのサラダについてまとめました！
参考になれば幸いです。
【きょうの料理ビギナーズ】フライパンローストチキンの作り方を紹介!夏梅美智子さんのレシピ
最後までお読みいただきありがとうございました。
