【ソレダメ】がんもどきの作り方を紹介!小林雄二さんのレシピ

がんもどき
2022年11月30日放送のソレダメはソレマル名店中継豆腐アレンジレシピでがんもどきの作り方について紹介されました!
教えてくれたのはミシュラン1つ星青華こばやし店主の小林雄二さんです。

がんもどきのレシピ

がんもどきの材料

・木綿豆腐
・卵
・大和芋
・銀杏
・ひじき
・にんじん

がんもどきの作り方

1)水切りした木綿豆腐に卵、大和芋、銀杏、ひじき、にんじんを入れて混ぜ合わせます。
2)形を整えて油で揚げれば出来上がりです。

まとめ

がんもどきについてまとめました!
参考になれば幸いです。
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最後までお読みいただきありがとうございました。

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