【家事ヤロウ】ご飯に合うクリームシチューの作り方を紹介!和田明日香さんのレシピ

2022年11月22日放送の家事ヤロウは和田明日香VS炊飯器35分一本勝負なんちゃってタイご飯でご飯に合うクリームシチューの作り方の作り方について紹介しくれました！
教えてくれたのは料理研究家の和田明日香さんです。

1 ご飯に合うクリームシチューのレシピ
- 1.1 ご飯に合うクリームシチューの材料
- 1.2 ご飯に合うクリームシチューの作り方
2 まとめ
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ご飯に合うクリームシチューのレシピ

ご飯に合うクリームシチューの材料

・玉ねぎ：1個
・油：大さじ1
・鶏もも肉：1枚
・砂糖：大さじ1
・酒：大さじ1
・片栗粉：小さじ1
・白菜：5枚分
・長芋：1/3本
・水：2カップ
・コンソメ：顆粒5g
・ニンニク：1/2片
・醤油：大さじ1
・牛乳：2カップ
・モッツァレラチーズ：1/2個

ご飯に合うクリームシチューの作り方

1）玉ねぎは薄切りにします。
2）鍋に油を熱し、(１)の玉ねぎを入れて弱火で炒めます。
3）鶏もも肉はひと口大に切ってボウルに入れます。
4）砂糖、酒、片栗粉を加えて揉み込みます。
5）白菜は細切りにして、長いところはちぎりながら鍋に加えます。
6）長芋は皮を剥き、手や麺棒で粗めに叩き潰して鍋に加えます。
7）厚切りベーコンは短冊切りにして、鶏肉と一緒に鍋に加え炒めます。
8）野菜がしんなりしたら水、コンソメを加えます。
9）ニンニクはすりおろして加え、10分ほど度煮込みます。
10）醤油、牛乳、モッツァレラチーズをちぎって加えます。
11）味見して薄ければ塩を加えて調整し、パルメザンチーズ(または粉チーズ)をたっぷり削り入れれば出来上がりです。