2022年10月30日放送の相葉マナブは「信州長野で旬の松茸を採って採って採りまくろう!」で焼き松茸の作り方について教えてくれました!
焼き松茸のレシピ
・松茸は主にアカマツの根に発生するきのこのこと。
松茸収穫のコツ：軸を指3本で持ち揺らしながら引き抜きます。
焼き松茸の材料
・松茸
・塩
焼き松茸の作り方
▼下準備
1）湿らせたキッチンペーパーで優しく汚れを取り、石突きを包丁で削ぎます。
POINT：松茸は水で洗うと風味が落ちます。
2）包丁で笠の上に少しだけ切り込みを入れ、大きさにより2等分に手で割きます。
3）塩を軽く振り、七輪の炭火で7分ほど焼けば出来上がりです。
まとめ
焼き松茸についてまとめました！
参考になれば幸いです。
【相葉マナブ】松茸ご飯の作り方を紹介!信州長野で旬の松茸採り
【相葉マナブ】松茸すき焼きの作り方を紹介!信州長野で旬の松茸採り
【相葉マナブ】松茸の天ぷらの作り方を紹介!信州長野で旬の松茸採り
【相葉マナブ】松茸の土瓶蒸しの作り方を紹介!信州長野で旬の松茸採り
最後までお読みいただきありがとうございました。
