【きょうの料理】ブロッコリーとベーコンのチーズ味噌汁の作り方を紹介!ぐっち夫婦のレシピ

2022年10月24日放送のきょうの料理は「ぐっち夫婦のチーズで個クうま!」でブロッコリーとベーコンのチーズ味噌汁の作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家のぐっち夫婦です。

1 ブロッコリーとベーコンのチーズ味噌汁のレシピ
- 1.1 ブロッコリーとベーコンのチーズ味噌汁の材料(2人分)
- 1.2 ブロッコリーとベーコンのチーズ味噌汁の作り方
2 まとめ
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ブロッコリーとベーコンのチーズ味噌汁のレシピ

ブロッコリーとベーコンのチーズ味噌汁の材料(2人分)

・粉チーズ：小さじ1/2～1
・ブロッコリー：1/2個(180g)
・ベーコン(薄切り/ハーフサイズ)：2枚(約20g)
・だし：カップ3

・オリーブ油
・味噌
・黒こしょう(粗びき)

ブロッコリーとベーコンのチーズ味噌汁の作り方

1）鍋にだしを入れて中火にかけ、煮立ったらブ小房に分けたロッコリーを加えます。
2）フライパンにオリーブ油を中火で熱し、ベーコンをカリッとするまで炒め、火を止めます。
3）(１)が柔らかくなってきたら火を止め、味噌を溶き入れます。
4）再び中火で沸騰する直前まで温め、お椀に注ぎます。
5）(２)のベーコンを加えて粉チーズ、黒こしょうを振れば出来上がりです。