2022年10月16日放送の相葉マナブは埼玉県川口市の生姜で驚きの美味しさ!生姜チャーハン作り方について紹介してくれました!
生姜チャーハンのレシピ
・今回の農家さんの生姜の品種は色鮮やかな赤色で栄養が豊富な”金時生姜”
香りと辛味が強く、生で食べるのも美味しいそうです。
生姜チャーハンの材料(1人分)
・ひね生姜:1片(約15g)
・長ネギ:10cm
・卵:1個
・ごはん:200g
・塩:小さじ1/3
・コショウ:少々
・しょう油:少々
・サラダ油:大さじ2
生姜チャーハンの作り方
1)ひね生姜と長ネギをみじん切りにします。
2)中華鍋にサラダ油を熱し、溶き卵、ごはんを入れて炒めます。
3)生姜と長ネギを加えてサッと炒めます。
4)塩、コショウ、しょう油で味を調えれば出来上がりです。
まとめ
生姜チャーハンについてまとめました!
参考になれば幸いです。
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最後までお読みいただきありがとうございました。